Chipotle está aumentando sus precios en Estados Unidos para compensar la inflación y la promesa de aumentar el tamaño de las porciones.
La directora de asuntos corporativos de Chipotle, Laurie Schalow, confirmó el que la cadena de restaurantes mexicanos estaba implementando un aumento de precios del 2% a nivel nacional. Schalow dijo que es la primera vez que la compañía con sede en California aumenta sus precios en más de un año.
Chipotle reveló el aumento de precios después de que un informe de analistas publicado a principios de esta semana por el banco de inversión Truist Securities señalara un aumento de precios del 2% en aproximadamente el 20% de las 3.500 tiendas de la cadena en Estados Unidos.
Truist, que aumentó su precio objetivo para las acciones de Chipotle, también informó que el tráfico de clientes en los restaurantes de la cadena se aceleró en noviembre.
Chipotle dijo en octubre que sus costos de alimentos, bebidas y empaques aumentaron en el tercer trimestre. Citó los aguacates como ejemplo.
Los envíos de aguacates de México a Estados Unidos se suspendieron brevemente en junio después de que dos empleados del Departamento de Agricultura de Estados Unidos fueran agredidos y retenidos temporalmente por agresores en el estado mexicano de Michoacán.
Chipotle también mencionó el costo de garantizar que estaba proporcionando «porciones consistentes y generosas» a sus clientes. El ex presidente y director ejecutivo Brian Niccol dijo en julio que Chipotle estaba capacitando nuevamente a los trabajadores en aproximadamente el 10% de las tiendas de Chipotle después de que los clientes se quejaran en las redes sociales de que estaban recibiendo porciones más pequeñas.
